Penne Goreng Briyani

Penne 

Goreng Briyani

Bahan2

500g penne

300g daging cincang

5 biji bawang merah- dihiris

3 sudu makan rempah briyani

1sudu makan ketumbar

1sudu makan serbuk korma

2 sudu makan cili kering yang telah dikisar

½ sudu  teh  serbuk lada putih

3 sudu makan sos cili

3 sudu makan sos tomato 

2 biji tomato-di potong dadu

1 batang lobak merah – diparut

3 sudu makan halia yg telah di kisar

1 sudu makan bawang putih yg telah di kisar

1 sudu makan air perahan limau

2 kiub stok ayam

3 batang lada merah- dihiris

3 batang lada hijau -  dihiris

minyak

garam

sedikit daun ketumbar, pudina dan bawang goreng.. 

cara2:

didihkan  air bersama bunga cenkih dan kayu manis.

Masukkan  penne  rebus hingga empuk, kemudian angkat dan toskan ..

Panaskan minyak dan tumis bawang merah, halia, bawang putih dan lada kisar tumis sampai agak garing. 

Masukkan daging cincang diikuti dengan rempah2, serbuk lada putih, sos ,, kiub ayam dan garam..masak sampai daging cincang betul2 masak..

masukkan lobak , lada hijau  dan merah, tomato, serta air perahan limua. Gaul rata..

Akhir sekali masukkan  penne  dan gaul hingga rata..

Hidangkan sersama daun ketumbar, pudina dan bawang goring.. 

Happy weekend ahead :)

Ady Greatsword Empire Kitchen Recipes,,

Ady

greatsword_blader@hotmail.com