Pages

Saturday, March 15, 2014

Kuih Kaswi Nyonya

Kuih Kaswi Nyonya
NOTE : All images are the property of Ady Greatsword Empire Kitchen Recipes and any reproduction is strictly prohibited. Let me make this clear: PLEASE DON"T STEAL MY PICTURES or IDEAS( Presentation), it's not cool aND it's illegal!a.
resepi : kak yatie
Bahan-bahan ( loyang 10x10 inci. )
Bahan A - dimasak hingga mendidih dan sejukkan,tapis.
 1 cawan gula pasir
1 1/2 cawan gula merah
500ml air
 1 sudu kecil garam
 3 helai daun pandan - disimpul

Bahan B - di satukan di dlm sebuah mangkuk
 1 1/2 cawan tepung beras (cap gajah)
 1 1/2 cawan tepung ubi
 1/2 cawan tepung jagung
 800ml santan (400ml santan kara + 400ml air)
2 sudu besar air kapur

Cara-cara
Masak bahan A hingga mendidih, biarkan suam dan tapiskan.
Dalam mangkuk yg lain, satukan bahan B.
Bahan A dan B di satukan dan digaul rata dan ditapis lagi.
Masak adunan hingga naik wap .
Tuang adunan ke dlm loyang yg disapu minyak dan dipanaskan di dlm kukusan
Kukus selama 30-40 min.
Sejukkan kuih kaswi dulu baru dipotong dan disajikan bersama kelapa parut putih.

Ady Greatsword Empire Kitchen Recipes,,
                                     
                                 

3 comments:

  1. waduhhhhhh cantiknya kasui nyonya yg Ady buat ni....geram je tngk...sedapkan kuih ni..

    ReplyDelete
  2. Assalamualaikum Ady..satu jer nak cakap kat Ady...kreatif sesgt....terpegun...

    ReplyDelete
  3. Hye, I'm a new blogger :) Salam perkenalan, Mohon singgah dan follow blog saya awksweetgitu.blogspot.com :)

    ReplyDelete