Pages

Tuesday, August 30, 2016

Singkong Goreng Melepuh



  
Singkong Goreng Melepuh

Bahan:
500gr singkong (ubi kayu)

Bumbu2:
bawang putih 3 biji(ditumbuk)
ketumbar 2 sudu teh
garam secukupnye
air dingin/atau air batu untuk merendam singkong.

Cara Buat 1:
kupas singkong dan dibersihkan. kukus sampai setengah empuk , tapi jgn sampai lembek ..
segera remdam di air dingin/atau air batu yang di campurkan bumbu2 dan garam, secukupnye sampai singkongnye terendam. Diamkan sampai singkong merekah.
Lalu  digoreng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan dan bahagian luar kering dan angkat.
sajikan dengan sambal terasi..

Cara buat2 :
rebus singkong bersama bumbu2 hingga empuk jgn sampai lembek dan angkat
rehatkan singkong seketika..lalu di goreng didalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan dan bahagian luar kering dan angkat.

selamat mencuba






1 comment:

  1. Assalamualaikum abg Ady.. Hadoii menu ubi goreng..sedap tuuu.. Angin tolak tepi dulu yang penting sedap. Hehehe

    ReplyDelete