Pages

▼

Tuesday, May 3, 2011

Pulut Kuning / Majlis Persandingan Hamidah & Kamal

As-salam , selesai sudah majlis persandingan kakak tercinta Hamidah & Kamal, pada hari Sabtu 30 april yang baru lalu dengan lancarnya.Syukur Alhamdulillah……. Oklah…jom layan gambar yang sempat ADY petik pada hari tersebut DAN resepi Pulut Kuning yg Ady buat khas untuk kakak tercinta…..








~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bahan-bahan

1 kg beras pulut [ dibasuhkan]

3 keping asam keping

2 s/b kunyit serbuk...bancuh dan tapiskan

air secukupnya untuk merendam pulut..

daun pisang [untuk lapikkan lubang dalam periuk kukusan]

1 biji kelapa..perahkan [3 cawan santan pekat]

garam

gula



LET ‘S DO IT:

1. Rendamkan beras pulut dengan asam keping dan larutan kunyit selama 5 jam

untuk mendapatkana warna kuning. [sekali sekala gaulkan bahan ini supaya

beras pulut ini rata warna kuningnya]

2. Toskan beras pulut dalam tapisan.

3. Panaskan kukusan.

4. Lapikkan daun pisang dalam periuk kukusan.

5. Masukkan pulut dalam kukusan yg telah dilapikkan daun pisang.

6. Kukuskan sehingga naik wap dari tepi periuk.

7. Angkat keluar pulut dan masukkan dalam mangkuk besar.




8. Tuangkan santan yg telah digaulkan dgn garam dan gula.

9. Gaul dan kacau rata santan dan pulut. Masukkan semula dalam periuk kukusan.

10. KUkuskan semula sehingga naik wap lagi.

11. Bila telah naik wap, tutup api dapur.

12. Hidangkan pulut dengan rendang atau gulai ayam atau daging.





Best regards,
at

10 comments:

  1. NuridahMay 3, 2011 at 11:56 AM

    Assalamualaikum Ady,

    Cantik dan berselera tengok pulut kuning tu...nie mkn ngan rendang rasa sedap sekali....

    ReplyDelete
  2. CT DelimaMay 3, 2011 at 12:02 PM

    Assalamulaikum Ady

    cantik berseni hiasan atas pulut kuing tu. Kalau kak ct suka makan tapi jangan banyak2 lah pulut tu, kang kembung pulak.. hihihi

    lama nya Ady sepi baru ni dok keudara lagi dengan resipi dan hiasan yang Mantop ya :D

    ReplyDelete
  3. cik cekMay 3, 2011 at 12:12 PM

    Salam Ady....

    Ape kabo...lama tak nampak...harap2 sihat sejahtera ya...

    Wow! meriahnya deco pulut kuning tu...nak makan pun sayang....:)

    ReplyDelete
  4. malaMay 3, 2011 at 12:25 PM

    assalamualaikum Ady - how was the wedding? berseri-seri pulut kuning tu ;-)

    ReplyDelete
  5. AyuMay 3, 2011 at 12:43 PM

    Assalam ady,
    Pulut kuning ni ady yang buat ya..
    cantiknya akak sampai sekarang tak pernah buat pulut kuning lagi..selalunya My mum yang buat..hehe

    tahniah buat pengantin menempuh alam rumahtangga..
    semuga berbahagia & berkekalan hingga keahkir hayat..insyaallah..

    ReplyDelete
  6. umi's cup cakeMay 4, 2011 at 10:58 AM

    Salam Ady,
    Cantik sangat pulut kuning tu, kalau umi mesti sayang nak potong apatah lagi nak makan..hasil kerja yang kreatif..

    ReplyDelete
  7. Nila Haji SalihuddinMay 5, 2011 at 9:03 AM

    assalam.Ady cantiknyer pulut kuning tu.geram sangat tengok.deco yg ringkas tapi menarik.sayang nak makan kalu dapat pulut kuning gitu.....

    ReplyDelete
  8. nOOrshaMay 5, 2011 at 10:08 AM

    salam..cantik n menarik ler pulut kuning tu hias camtu.... comel²..sekali imbas mmg cam kek :) good job!~

    ReplyDelete
  9. NuridahMay 5, 2011 at 11:06 AM

    Assalamualaikum Ady,

    Hari itu masa kak nur singgah kesini tk nampak gambar pengantin nya...Selamat pengantin baru buat mempelai moga bahgia hingga keanak cucu.

    Ady,ada kad utk you..sudi2kan lah ya ambil kad itu. Lagi satu kak nur nak tanya your sis ni dulu waktu primary sch sekolah dimana?? She looks like one of my schoolmates namanya pun Hamidah juga...

    ReplyDelete
  10. Frena - CQMay 5, 2011 at 5:09 PM

    Salam kak,

    Cantiknyer pulut akak ni..! Saya mmg suka makan pulut tapi belum cuba buat lagi.. Insyaallah satu hari nak try buat ikot akak nyer resipi ni. =)

    ReplyDelete