Lemak Cili Padi Ikan Patin Belimbing Buloh

Lemak Cili Padi Ikan Patin  Belimbing Buloh

NOTE : All images are the property of Ady Greatsword Empire Kitchen Recipes and any reproduction is strictly prohibited. Let me make this clear: PLEASE DON"T STEAL MY PICTURES or IDEAS( Presentation), it's not cool aND it's illegal!a.

Bahan2

1 ekor ikan patin

2 batang serai - dititik

*5 biji bawang putih

 *5 biji bawang merah

*1/2 inci kunyit hidup

*4 buah/ biji cekur

*10-20 biji cili padi ( tambah or kurang ikut kepedasan masing2)

*2sm halia

 *20gm belacan

yg bertanda * dikisar

santan secukupnya

10 biji belimbing buluh

daun kunyit

1 keping asam keping.

tomato

garam gula dan perasa secukup rasa

Cara2

1 Masukkan bahan2 kisar dan santan ke dalam periuk.

 2 Kacau rata dan masukkan asam keping. (lemak ni elok api kecilkan utk elakkan dari pecah lemak)

 3 Masukkan serai, daun kunyit dan biarkan mendidih .kacau hingga terbit bau seketika.

 4 Akhir sekali masukkan ikan dan biarkan mendidih.

 5 Perasakan dengan garam secukup rasa dan biarkan mendidih dan masukkan tomato dan belimbing.

 6 Angkat dan hidangkan.

Ady Greatsword Empire Kitchen Recipes,,

Ady
greatsword_blader@hotmail.com