Pages

Friday, July 1, 2011

MAKARONI GORENG PEDAS BEREMPAH

MAKARONI GORENG PEDAS BEREMPAH

resipi : K.Nor@SecubitGaram

Bahan:

2 cawan makaroni

1 kpg dada ayam ~ dipotong kecil

3 ulas bawang putih ~ diketuk dan dicincang

1 labu bawang besar *

1 biji tomato (besar) *

1/2 batang carrot *

1/3 biji capsicum merah *

1/3 biji capsicum hijau * (* dipotong dadu)

1/2 sudu besar serbuk lada hitam

1 sudu besar serbuk cili kasar

1/2 sudu besar cajun

2 sudu besar sos cili

1 cawan air rebusan makaroni

1 biji telur ~ dipukul sedikit

garam

sedikit gula

daun sup ~ dihiris

minyakCara:

Rebus makaroni sehingga lembut dan toskan. (Asingkan 1 cawan air rebusan)

Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan ayam dan masak hingga isi ayam bertukar warna putih.

Masukkan tomato, carrot, capsicum merah dan hijau dan goreng seketika.

Masukkan pula serbuk lada hitam, serbuk cili kasar, cajun, sos cili, garam dan sedikit gula jika suka.

Masak hingga tumisan berbau wangi dan alihkan bahan2 ketepi kuali dan masukkan telur.

Biarkan telur masak sedikit lepas tu kacau hingga menjadi seperti scramble egg.

Masukkan makaroni dan juga air rebusan tadi (tujuan dimasukkan air adalah utk menghasilkan makaroni yg sedikit basah dan tidak terlalu kering.. boleh skip jika lebih suka makaroni yg kering)

Kacau goreng lagi sekejap dan bolehlah dihidangkan dlm pinggan.

Taburkan daun saderi sebelum dihidangkan.

* Isi ayam boleh digantikan kepada hirisan daging atau daging cincang.

Yours sincerely,

11 comments:

  1. wah!ady dah buat ya..sedap kan?..
    Akak pun rasa macam nak buat lagi je.

    ReplyDelete
  2. Assalamualaikum abg ady...
    bertmbh lg diana lapar tgk makaroni tu abg ady... ada lg x nie? nak sepiring boleh? hehehee...

    ReplyDelete
  3. assalamualaikum ady - macaroni yummy tuh pedas-pedas! have a nice weekend!

    ReplyDelete
  4. Wah!...sedapnya...teringin lak kak cek nak buat...masuk list lagila nampaknya...memang suka sgt yg pedas2....

    ReplyDelete
  5. wah sudah sampai kedapur ady juga ya..
    ada lagi tak tu?..

    ReplyDelete
  6. eemm..sedap tu, tapi kn jarang kita msk macaroni, sbb budak2 tak suka

    ReplyDelete
  7. As'salam Ady

    lambat singgah mesti dah habis kan macaroni pedas ni. esok2 masaklah yang best2 ady kak ct datang awal2 sikit bawak pinggan kosong jer dengan sudu eh..hihi

    ReplyDelete
  8. Salam Ady
    Sedapnya...ini akan masuk list untuk dicuba ni...tq

    ReplyDelete
  9. Salam Ady...
    hehehe sama lah ngan mama ..si cajun dh sampai dapur we ouls :P

    ReplyDelete
  10. salam ady.. wahh dah sampai makaroni pedas berempah ni kat dapur ady ya.. diam2 jer buat, tak hantar utk k.nor sepinggan.. heheh mekasih sudi try ya.. :)

    ReplyDelete
  11. Salam abg ady! eeeeee...kita baru masuk list :D sume org dah buat nmpk sedap tuuu :D

    ReplyDelete