Pages

Monday, October 24, 2011

Nasi Jintan Putih & Kari Daging Bombay

Ady Greatsword Empire Kitchen Recipes



Nasi Jintan Putih 

 Sources:-From mesra.net & Shilpa@aayisrecipes.com
SOURCES:- Sources:- Curlybabe's Satisfaction  http://curlybabesatisfaction.blogspot.com/search/label/Chicken




Bahan2:-
 41/2 cawan beras basmati-(Di basuh, rendam sekejap,basuh & tos)
 1 biji bawang besar dihiris nipis
 4 biji bawang putih ditumbuk atau dicincang
 2 sudu kecil serbuk jintan putih
 1 sudu kecil serbuk kunyit





4 sudu besar minyak sapi
 2 biji pelaga
 1 inci kayu manis
 2 bunga cengkih
 2-3 daun pandan
 11/2 kiub vegetable stok 





 4-5 sudu besar plain yogurt
 5-6 cawan air-(ikut jenis beraslah ya)
 2 biji cili hijau dibelah tak payah putus
 2 sudu besar susu cair
 garam + secubit perasa 




Cara2:-
 Panaskan minyak sapi dan tumis cengkih, kayu manis dan pelaga.Masukkan serbuk jintan putih, hirisan bawang besar, bawang putih dan daun pandan. Kacau hingga naik bau dan layu. Masukkan lada hijau,serbuk kunyit, garam & beras yang sudah dibasuh & tos tadi. Gaul rata dan masukkan plain yogurt, kiub vegetable, susu dan air.Biarkan masak macam masak nasi biasa. 






`***********************************************************************
Kari Daging Bombay








Note:  Resepi  asal guna ayam . Ady guna daging.





 Sources 1:-From Mumtaj Begum Omar@Asmah Laili -Mintak Ampun sedapnya
 Sources 2:-From Treat & Trick@myresipi.com




BAHAN A
3 biji bawang besar hiris tipis
2 sb pes halia dan pawang putih
4 sb rempah kari daging
1 sb cili kisar
2 btg cili hijau belah jgn putus 





1 btg kayu manis
1/2 cawan minyak
3 cawan air-
2 biji tomato potong kecil2
segenggam daun pudina ambil daunnya dan cuci 





BAHAN B
1kg daging di potong suka hati
1/2 cawan tairu
2 biji kentang potong baji
garam secukup rasa
air jika perlu




 Cara-cara
 Masukkan bahan A kedlm periuk, kacau rata, tutup periuk dan masak hingga mendidih dgn api kecil.
 Buka periuk, masukkan bahan B dan masak hingga daging empuk tambah air jika terlalu pekat.
 Tambah garam jika perlu, sedia utk di hidangkan dgn nasi, naan atau roti.





Have A Nice Day,
Ady Greatsword Empire Kitchen Recipes,,

17 comments:

  1. wah..ady pun dah buat nasi ni...kita duk salin resepi je...tak tau nak buat bila...hehhehe

    ReplyDelete
  2. Selamat pagi Ady..Rahel datang bawa' pinggan ni..nak mintak nasi jintan n daging tu..bole buat lunch nanti..menyelerakan betul...

    ReplyDelete
  3. salam ady - pagi-pagi tengok nasi terus lapar :-)

    ReplyDelete
  4. Salam Pagi Ady,

    Wah dh sampai sini ya Nasi Jintan Putih ini...sedapnya dh mcm terasa kat tekak nie...lupa pula kak nur nk bawa tupperware kosong...hihi.

    Daging tu nampak sedap sekali...eh boleh lah masuk list dulu...semlm kak nur baru masak kari ayam...kalau hari ini masak kari lagi...nanti kena complain pulak.Ady,lagu mendayu2 buat akak sedih aja...baik cabut dulu sebelum hujan!!Alamak lagu arwah sepupu ku keluar lagi..lagi sedih gitu.

    ReplyDelete
  5. Salam ady.Kak ros nak mintak daging sepiring.Semalam ada buat nasi carrot...ada lagi semangkuk.Dapat makan dgn daging ni kenyang tengahari ni. Sedap sungguh nampak.....

    ReplyDelete
  6. sedap nmpk nasi ni....ngat kn tak der lauknyer ..he..he scroll habis baru jumpa kari daging...pun nmpk sedap la ady

    ReplyDelete
  7. Assalamualaikum...

    Oh! Daging bombay itew nampak sangat sedappppp, sesuai sangatlah gandingkan ngan nasi jintan tu..

    Quinnie, samalah kite..Sue pun setakat ni salin resepi jeeee..buatnya belum lagi.....

    ReplyDelete
  8. salam..datang makan nasik..kenyang...hehe

    ReplyDelete
  9. Kena betul nasi jintan putih tu dengan Kari daging Bombay, buat hidangan AidilAdha pun sesuai, kannn..

    ReplyDelete
  10. Nasi nampak senang bahan2nya..
    Kari daging tu mesti sedap banget sampaikan mintak ampun haha..

    ReplyDelete
  11. Nampak sedap tul nasi ni...teringin gak kak cek nak buat...bila tu ek...he he...nanti nak buat gak...:D

    ReplyDelete
  12. Assalam ady, sedapnya nampak nasi jintan putih, bertambah sedap diganding dengan kari daging,

    ReplyDelete
  13. singgah dapur Ady tgk nasi beriani..tentu sedap mkn dgn kari daging tu, nanti leh la cuba, thnks for sharing ;)

    ReplyDelete
  14. Assalam Ady,
    ari tu dah nmpk kat umah kak ayu...arini ady pulak tayang...dua2 nmpk sedap, tengok gambar pun dah menyelerakan...mcm ni wajib try juga nih

    ReplyDelete
  15. salam Ady...wahhh makan besar ye hari nie..xkan xsimpan untuk Nasya sikit. Tak aci nie Ady..ha..ha..

    ReplyDelete
  16. abg ady...
    diana lapar ler tgk nasi n daging bombay tu... sedapnyaaa ..

    ReplyDelete
  17. I knoω thiѕ site gives quаlity dependent articles anԁ extra data, iѕ
    thеre any other web site which provides thеsе thіngs in qualіty?


    Visit my ωeb site ... payday

    ReplyDelete