Pages

Tuesday, April 24, 2012

Nasi Pilau Pakistan / Gulai Ayam Pakistan

Nasi Pilau Pakistan
Resepi: My Resipi umi e
Sumber : Salbiah Bulat (FB)Bahan-bahan ( 6-8 orang )
4 cawan beras basmati
3 cawan air
1 cawan susu cair
1 biji bawang besar dihiris
1 sudu besar serbuk jintan manis1 sudu besar serbuk ketumbar
1 sudu besar minyak sapi
1 cawan sayur campuran
garam dan perasa secukupnyaCara-cara
Cuci beras dan toskan
Panaskan periuk dan cairkan minyak sapi
Goreng bawang yang dihiris hingga naik bawa dan layu
Masukkan serbuk jintan dan ketumbar
Masukkan beras dan kacau rata
Masukkan susu serta air dan masak nasi hingga nasi agak kering baru masukkan sayuran campur.~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Gulai Ayam Pakistan
Resepi: My Resipi umi e
Sumber : Salbiah Bulat (FB)
Bahan-bahan ( 6-8 orang )
6-8 ketul ayam (biasanya Paki guna kambing TAPI umi_e tukar pada ayam sebab tak makan kambing)
1 tin plum tomato (bukan tomato puri)
1 labu besar bawang (dihiris)
5 biji cili hijau (tambah ikut suka pedas)
50gm daun ketumbar
1 sudu makan serbuk jintan manis
1 sudu makan serbuk ketumbar
minyak untuk menumis
garam dan perasa secukupnyaCara-cara
Bersihkan ayam terlebih dahulu
Blend cili hijau bersama daun korianda/ketumbar
Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar hiris hingga naik bau dan layu
Masukkan bahan yang di blend tadi, kacau dan masukkan serbuk jintan dan serbuk ketumbar. Kemudian masukkan plum tomato bersama jus nya sekali.
Lepas tu baru masukkan ayam, garam dan perasa secukupnya...
Masak sampai ayam empuk dengan api perlahan dan kuahnya agak pekat
p/s: Resepi ini tak gunakan air atau santan...

25 comments:

  1. asslm bro Ady...wah mnyelerakan tgk menu tu...semua sedap2...nasib baik dh kenyang...kalau x...QH print n kunyah2 gambo tu semua...hahaha...terbaik bro...

    ReplyDelete
  2. Salam Ady...
    mcm nk ngap jer nasi pakistan yg dityg nie hehehe :P
    lagu2 tak blh angzzzz hehehe

    ReplyDelete
  3. Salam Ady,
    amboiii..sedapnya nasi pilau tu..siap ada gulai ayam lagi..paling best semua dari pakistan...hehe..cantek nasinya..pangjang2 gitu..

    ReplyDelete
  4. salam bro ady
    part ayam tue benar2 menggugat imanku..melampau2 dia punya posing..he hehehe sedapp..nasi tu cantik..:)

    ReplyDelete
  5. salam ady...jauhnya akk nak g lunch ari ni, sampai ke pakistan yer....hihihihi

    ReplyDelete
  6. Ady,
    mmg nampak menyelerakan bila terhidangan nasi ngan lauk camgini..kira lain dari yang lain..salin resipi nie..ada rezeki boleh dicuba nanti..

    ReplyDelete
  7. Salam abg ady! eeeeeeee...kalau nasi2 mcm ni mmg kita suke, sedap kan :D tp yg tak bestnyer mkn kalau tak berulang tak sah :D

    ReplyDelete
  8. Assalamualaikum Ady,

    wah baru kak Nur nk jenguk blog terus terpandang
    nasi pilau pakistan nie...waduh2 terliur akak kat
    sini...ish hantar la sepinggan kat sini...kita tk
    masak hari nie dah!!!Sedap sekali nampaknya.

    ReplyDelete
  9. resepi pakistan la pulak...mesti sedap ni bau harum rempahnya tu...aduh! paling tak tahan tengok ayamnya...nampak sedappp!

    ReplyDelete
  10. Salam Ady...sama la mcam Nani, tak tahan tgk ayam tu...tp mana nk dapat tomato plum tu? dalam tin ke? atau boleh diganti dengan tomato fresh.

    ReplyDelete
  11. salam abg ady, nampak sedap sangat nasi dan lauk tu..masuk list ujung minggu ni la...tq

    ReplyDelete
  12. salam Ady....wah sedapnya Ady masak hari ni...makan besar ekk...ha..ha..ha...

    ReplyDelete
  13. Salam Ady... amboi semua import dari Pakistan ke... Anyway semua sedap-sedap dan kena dengan selera Kak Noor orang Penang, ala-ala Pakistan juga. He...he.

    ReplyDelete
  14. Assalamualaikum Ady,
    waduhhhhh terliur akak tngk set nasi pilau and the gang..mmng menyelerakan sungguh..tq berkongsi resepi..nak buat gaklah...

    ReplyDelete
  15. wahh wahhh wahhh..ada nasi pilau kat sini...saya pun teringin nak cuba nasi ni tapi tak buat2 jugak lagi...kekekek

    ReplyDelete
  16. Salam Ady..bila menjelangnya tengahari ni, terliur plak tengok set nasi ni...

    ReplyDelete
  17. Salam, Ady..
    Dari nasi sampai ke lauk semuanya membuka selera.. boleh terbang ke Pakistan lepas ni..

    ReplyDelete
  18. Assalam ady,
    wah nasi pilau & setnya ..memang tak terkata lah pasti sedap bangat ni kan ady..mesti terasa rempah ratusnya tukan ady..alahai kecur dah ni ha..

    ReplyDelete
  19. salam,
    jauhnye nasi ni mengembara..dr pakistan ke Malaysia.SEdap tu..

    ReplyDelete
  20. sedapnya tgk nasi pilau dan ayam pakistan ni...lapar lak memalam singgah sini..hehe

    ReplyDelete
  21. sesekali makan nasi berperisa macam ni sedap juga kan...

    re: kuih penyaram/cucur jawa tu manis jugalah.. tapi taklah sampai manis meleting! hehe.. tidaklah semanis kuih peneram/telinga keling tu.. yg tu lagi manis.. sedap tau abg ady.. bahan2 pun mudah je..

    ReplyDelete
  22. Assallamualaikum Ady..

    lasss..tadi dah tulis komen tp ntah mana hilangnya.. Ish..tak nak komen lagilah. Nak satu set nasi pilau pakistan tu beserta ayamnya sekali..

    ReplyDelete
  23. Set yang betul betul mengancam! My fav combo...pilaf and chicken curry. Drooling nonstop here...;)

    ReplyDelete
  24. as-salam bro ady..
    wah3 harus dicoba nih bro..menetes airliurku..

    ReplyDelete
  25. Salam Ady :)
    wah set nasi yg lengkap!!!
    perghhh!!! lapar plak!!!

    ReplyDelete