Pages

Thursday, May 10, 2012

Udang Tiga Rasa

RESEPI BY : CHEF SABRI
NAMA RESEPI : UDANG TIGA RASA
600 gram Udang Harimau (Dibersihkan)
2 biji Bawang Besar (Dipotong dadu)
1 biji Lada Benggala Merah (Dipotong dadu)
1 biji Lada Benggala Hijau (Dipotong dadu)
1 biji Lada Benggala Kuning (Dipotong dadu)4 ulas Bawang Putih (Dicincang)
2 cm Halia (Dihiris)
1 camca besar Cili Boh
1 camca besar Pes Tomyam
3 camca besar Sos Tiram
2 camca besar Sos Ikan Thai 
2 helai Daun Limau Purut (Dimayang)
1 helai Daun Kunyit (Dimayang)
4 camca besar Sos Tomato
6 sudu besar Sos Cili
125ml Air
Garam dan Gula secukup rasa
2 biji limau -ambil airnye
Cara – cara membuatnya :-
1. Panaskan minyak,masukkan bawang putih,halia, kacau sehingga naik bau.
2. Masukkan cili boh, pes tomyam, sos tiram dan sedikit air. Kacau rata
3. Masukkan bawang besar, udang, daun limau, daun kunyit dan kacau hingga udang
bertukar warna merah.
4. Masukkan sos ikan, lada benggala, dan masak lagi sehingga lada sedikit lembut.
5. Akhir sekali masukkan air limau, garam dan gula secukup rasa.
6. Hiaskan dengan daun ketumbar dan hidangkan.


12 comments:

  1. abg ady,sedapnya nmpk udang ni.mkn dgn nasi panas2, sedap kan

    ReplyDelete
  2. Hem...best...akak baru aje buat siakap 3 rasa...yang udang ni belum try lagi insyallah boleh masuk list.

    ReplyDelete
  3. Salam Abg Ady,
    kecur la tengok udang tu..lebih terangkat makan dengan nasi panas2..wa...boleh makan sampai 2 pinggan nasi ni...

    ReplyDelete
  4. Wallaaaa..makan dengan nasi panas2 memang nak bertambah-tambah nasi jer..

    ReplyDelete
  5. asslm bro Ady...
    wah lama menyepi...sekali kuar perghhh xtahan dibuatnya tgk udang 3rasa tu...QH nk amik yer resepi ni...

    ReplyDelete
  6. salam bro ady..
    makan dgn nasi panas..meletooppp..sedapnyaaa.:)

    ReplyDelete
  7. salam ady..
    sedapnya udang tu.

    ReplyDelete
  8. Hadoiii..ngga kuat lihat udang nya yang menggoda itu.. nyam..nyam

    ReplyDelete
  9. Assalam Ady ermmm sedap nampak udang 3 rasa Ady ni...=)

    ReplyDelete
  10. tersusun rapi udang menanti untuk disantap..cantek elok je susunannya brother Ady..

    ReplyDelete
  11. as-salam broo..
    wahhhh udang2 tu siap beratur lagi kan..nampk sedappp..

    ReplyDelete
  12. Salam Ady, Kak Noor ingat ikan sahaja masak 3 rasa. Tak pernah pun masak udang 3 rasa ni. Kalau tengokkan resepi, memang sedap! Udang ada dalam peti ais tu. Bolehlah Kak Noor try resepi Ady ni. Kalau kita goreng udang dulu ok ke?

    ReplyDelete