Pages

▼

Thursday, June 9, 2011

Paru Masak Lada Hitam

Paru Masak Lada Hitam



Bahan2:

200g paru

30g kerisik

10 biji lada kering

5 biji bawang merah

2 sudu makan lada hitam [ ady letak 2 sudu teh aje cause sakit tekak ]dikisar kasar.

20ml kicap manis

Minyak untuk menumis

Garam secukup rasa


LET’S DO IT:

Paru dicuci bersih dan direbus dengan secukup air dan garam selama 2 jam. Kemudian hiris paru sekeping-sekeping dan ketepikan.

Kisar halus lada kering dan bawang merah. Panaskan sedikit minyak didalam kuali. Tumis lada hitam hingga garing. Masukkan lada dan bawang kisar. Tumis lagi hingga naik aromanya. Taburkan garam dan kerisik. Gaul rata. Barulah dimasukkan kepingan paru dan kicap manis. Gaul rata supaya paru bersalut dengan rempah . masak lagi sehingga kering dan harum baunya.


Have A Nice Day,

Ady greatsword
greatsword_blader@hotmail.com

at

7 comments:

  1. Mama Hawa/Mama NaniJune 9, 2011 at 12:51 PM

    Salam Ady...
    Paru...seisi keluarga febret..tapi malas nak merebus nyer.. Ni sure confirm pedas..tapi kalau kurangkan lada hitam tuh rasa2 nyer okay jgk. Masuk list dulu ah :)

    ReplyDelete
  2. AyuJune 9, 2011 at 2:21 PM

    wah kat sini pun ada paru ya ady..tadi nampak kat rumah knur..akak pun suka paru..

    ReplyDelete
  3. fynnJune 9, 2011 at 3:21 PM

    ady...i love paru so much...huhu...i dah terliur neh...meh sikit ye ady

    ReplyDelete
  4. malaJune 9, 2011 at 5:10 PM

    assalamualaikum - tinggal di KL baru pandai makan paru. beli je tak pernah masak. selalu paru bercili di lada hitam mseti sedap!

    ReplyDelete
  5. aziJune 9, 2011 at 10:23 PM

    Salam Ady..
    Walaupun akak tak makan paru..tapi bila tengok masakan Ady...akak rasa terliur sangat...nanti akak boleh cuba buat untuk Cik Abang akak...atau akak gantikan dengan daging...

    ReplyDelete
  6. CT DelimaJune 14, 2011 at 8:51 AM

    As'salam Ady

    sedapnyaaaa..my fav gak paru ni. tambah2 kalau digoreng nipis2 dan salut dengan rempah2, perggg pengsan dok meratah macam tu jer... hihihi

    ReplyDelete
  7. cik cekJune 14, 2011 at 2:01 PM

    Lauk fav kak cek ni....emmm...sedapnya...

    ReplyDelete