Pages

▼

Friday, May 18, 2012

Seri Muka Kacang Merah


Seri Muka Kacang Merah

Bahan Lapisan Bawah:
500g pulut, rendam 30 minit
400ml santan cair
1 camca the garam
2 camca makan minyak masakBahan Lapis Atas:
150g tepung gandum
2 tbs tepung jagung
100g kacang merah- direbus dan dikisar bersama 100ml air
500ml santan pekat
4 biji telur
200g gula
½ camca teh the vanilla
½ camca the garam
sedikit perwarna merahCara membuat Lapisan Bawah:
1. Panaskan kukusan. Toskan pulut dan masukkan dalam tin 9 x 9 x 3 inci. Kemudian masukkan semua bahan untuk lapisan bawah, gaul dan ratakan pulut. Kukus 30 minit. Keluarkan tin dari kukusan dan tekan sedikit supaya padat dan rata.Cara membuat Lapis Atas:
1. Satukan kesemua bahan2 untuk lapisan atas dan kacau menggunakan wisk hingga sebati dan rata. Tapis adunan dan masak diatas api hingga naik wap .Tuang adunan diatas pulut tadi. Kukus 1 jam atas air mendidih. Gunakan api sederhana. Balut penutup kukusan utk mengelakkan air jatuh atas permukaan kuih.



Enjoy ..Have a fun Weekend Everyone & Thanks for stopping by !


Ady Greatsword Empire Kitchen Recipes,,
at

24 comments:

  1. LizaMay 18, 2012 at 11:13 AM

    salam ady, perggghhh mengancam tu kuih serimuka kacang merah, akk belum pernah rasa lg kuih ni, mintak sepiring boleh, nak rasa je....ihihihihhii

    ReplyDelete
  2. NuwairaniMay 18, 2012 at 12:02 PM

    salam abg ady...usahkan kata nak try buat, tengok pun tak pernah apatah lagi merasa. nampak gaya kene buat sendiri jugak baru boleh merasa ni.

    ReplyDelete
  3. umi's cup cakeMay 18, 2012 at 12:20 PM

    Salam Abg Ady,
    sedapnya..suka makan tapi pemalas nak buat...anak2 kurang sikit kuih mcm ni tapi umi dia, seloyang pun abis..hehe

    ReplyDelete
  4. mayangbakingmadnessMay 18, 2012 at 12:26 PM

    WAH ...BEGITU MENGIURKAN ... LAMA TAK BUAT... (PSTT: NAK TANYA.. ADY TU ABG KE AKAK)... SBB SYA JADI KOMPIUS SEKEJAP ...

    ReplyDelete
    Replies
    1. adyMay 18, 2012 at 5:09 PM

      as-salam
      abg tu abang....

      Delete
    2. UnknownMay 18, 2012 at 10:14 PM

      Assalam abg ady...saya kena panggil pangkat abg patutnya ni..:) sedapnya tgk kuih seri muka ni..memang terliur la..:)

      Delete
  5. hazilaMay 18, 2012 at 1:00 PM

    Kreatif. Saya suka pinggan tu...

    ReplyDelete
  6. HomeKreationMay 18, 2012 at 1:01 PM

    Wah, tunggu.... Along pun nak buat! TQ Ady!

    ReplyDelete
  7. zila norazilaMay 18, 2012 at 1:18 PM

    salam bro ady
    minat kt pinggan tu jgk..nak cari kat mana yer..nk try talam kacang merah pulak..mesti sedap kan:)

    ReplyDelete
  8. AnonymousMay 18, 2012 at 1:30 PM

    Assalamualaikum Ady..wahh sedap nampak talam serimuka kacang merah ...Ady ni..InsyaAllah nnti kak UJ nak resepi ek.....=)

    ReplyDelete
  9. AyuMay 18, 2012 at 2:23 PM

    Assalam Ady,
    wow ternga nga akak tengok kuih ady ni..
    cantik sekata aje atasnya tu..
    sedap namapknya tu ady oi!!

    ReplyDelete
  10. Qasey HoneyMay 18, 2012 at 3:40 PM

    wah sedapnya tgk kuih seri muka kacang merah tu...kreatifff...suka...simpan dlu yer resepi ni...

    ReplyDelete
  11. AmieMay 18, 2012 at 6:48 PM

    Sukanya tengok kuih serimuka kacang merah... cantik kejadiannya! 3 potong belum tentu kak Amie puas makan nih... he he hehh

    ReplyDelete
  12. Mama Hawa/Mama NaniMay 18, 2012 at 8:52 PM

    Salam Ady...

    nie mama dtg lagi nk septg kuih serimuka kcg merah :P

    ReplyDelete
  13. rahelMay 18, 2012 at 9:56 PM

    Waw...lemak manis rasanya..hehe..macam dah rasa la pulak..cantiknya seri muka kcgmerah tu..berseri-seri..

    ReplyDelete
  14. KhinU KhineMay 19, 2012 at 4:47 AM

    Hi, can you kindly write this recipe for me in English. thanks. Emily. my email address: shwema1@gmail.com.

    ReplyDelete
  15. dari dapur nasyaMay 19, 2012 at 11:13 AM

    Salam Adyyyyy.....
    wahh berseri2 Ady ye..ha..ha..ada simpan x sikit?
    orang datang dari jauh nie...

    ReplyDelete
  16. mama sara nur @ Cik NorMay 19, 2012 at 1:51 PM

    assalam Ady
    rajinnya wat serimuka
    tak penah makan lg ni mesti sedapkan,

    ReplyDelete
  17. RohahMay 19, 2012 at 2:27 PM

    mesti sedap punya, sy ada pernah imagine kan serimuka kacang merah, hari ni dah muncul...teruja nk rasa..

    ReplyDelete
  18. dZanaMay 19, 2012 at 7:09 PM

    aslmkum ady.. msti sedap bila ada rasa kacang merah..klau kt umah akk kene buat separuh jer pulutnya.. anak2 selalu buang kt part pulut tu..gitu lah ragam anak2 akk..

    ReplyDelete
  19. UnknownMay 19, 2012 at 9:10 PM

    Mcm tak percaya je Ady yg buat ni....
    Cantik, kemas, menarik tertarik, dah lama tak menyerikan muka akak dgn serimuka. Malas betul nak buat tp tengok Ady punya, fuhh....teringin la pulak.

    ReplyDelete
  20. Melly OctavianaMay 23, 2012 at 3:46 PM

    hmmm..pasti enak yah. melly suka makan serimuka tapi belum pernah buat sendiri.. hehe

    ReplyDelete
  21. FaeezMay 29, 2012 at 2:17 PM

    Hmmmm... unik betul kuih ni... Nak jugak mencuba...:)

    ReplyDelete
  22. Sue @ NenieJune 2, 2012 at 10:09 PM

    Uniknya talam ni...sesuai bagi penggemar2 kacang merah

    ReplyDelete