Urap - Urap
Bahan-bahan
satu biji
kelapa - parut amik yg putih jerk
5 biji bawang
merah kecil
2 ulas bawang
putih
15-20 btg
cili padi - bergantung kepedasan masing2
satu mangkuk
kecil biji cekur@kencur
5 biji Limau
Purut - ambil kulitnye aje..
beberapa
helai daun cekur@kencur- hiris halus- optional
sejemput ikan
bilis kopek
garam
perisa - jika
suka
* kacang
botol- dipotong nipis-nipis
* Kobis -
celur dan potong
* taugeh -
celur
Cara:
kisar bawang
merah,bwg putih,cili padi,ikan bilis,biji cekur@kencur hingga, kulit limau
purut agak2 lumat.
masukkan
skali garam dan juga perisa.
kaup dan
masukkan ke dalam kelapa parut. gaul.
panaskan
kuali dan sangai kelapa tadi hingga agak2 kering. jgn kering sgt. agak2 ler!
tuang dalam
mangkuk dan gaul rata dengan sayur@ulam2an tadi serta daun kencur.
siap utk
dhidang!
Ady Greatsword Empire Kitchen Recipes,,
Assallamualaikum Ady..
ReplyDeleteSedapnya urapppp.. Nadz suka ulam2 yg dibuat urap cam ni tp malas nak buat. Selalu makan bila balik kg dan mak buatkan..hehehe.. Kecur pula tgk gambar urap yg ady buat ni...
memang urap jowo ni ye Ady... siap bubuh kencur lagi tu.... sedapnya!
ReplyDeleteSedapnya....sesuai sangat pada yg tengah on diet....berselera gitu...
ReplyDeletesalam ady.... berselera tengok urap tu... maveles..
ReplyDeleteAs-Salam...aduh ady...mengancam habih k.umie nak resepi bile dah buat nnti k.umie tayang kt blog ek...;) meleleh air liur bro.....=)
ReplyDeleteaduh ni sgt sedap ni en ady..zila kot dapat ni mau tambah dan tambah lagi..hahaha i love urap..
ReplyDelete