Udang Petai Belado

Udang  Petai Belado

NOTE : All images are the property of Ady Greatsword Empire Kitchen Recipes and any reproduction is strictly prohibited. Let me make this clear: PLEASE DON"T STEAL MY PICTURES or IDEAS( Presentation), it's not cool aND it's illegal!a.

10 ekor udang besar (dibersihkandan digoreng di dalam minyak panas hingga setengah masak)

30gm petai (dibelah dua dan celur dalam minyak dan angkat)

sambal belado..

100gm cili merah*

20gram cili padi- nak pedas blh tambah*

80gm bawang merah*

20gm bawang putih*

*yang bertanda ni dikisar

2 batang serai -diketuk

5 gm daun limau perut

10ml jus perahan limau kasturi

garam dan gula mengikut cita rasa..

cara..

1. panas kan minyak  didalam kuali dan tumis bahan kisar serta daun limau dan serai

2.harus sentiasa menggaul hingga bahan garing dan pecah minyak

3.Masukkan jus limau serta garam dan gula, kemudian gaul rata.

~~~~~ Happy Monday~~~~

Ady Greatsword Empire Kitchen Recipes,,

Ady
greatsword_blader@hotmail.com