Mee Tha Bak (Mee Chendol) Goreng Thai

Mee Tha Bak (Mee Chendol) Goreng Thai

resepi : Sajian Bersama Ibu Manja Noraini Ibu Manja

NOTE : All images are the property of Ady Greatsword Empire Kitchen Recipes and any reproduction is strictly prohibited. Let me make this clear: PLEASE DON"T STEAL MY PICTURES or IDEAS( Presentation), it's not cool aND it's illegal!a…

Bahan-Bahannya

1kg Mee Tha Bak (Mee Chendol)

200gm udang sederhana (dibuang kulit)

200gm isi ayam dipotong kecil

Bahan Kisar*

15-20 tangkai cili padi* (boleh ditambah atau dikurangkan ikut citarasa masing-masing)

4 ulas bawang putih* (dikisar halus)

1 batang lobak (carrot) dihiris halus

50sen daun bawang (potong sebesar 2 inci)

30sen daun kucai (potong sebesar 2 inci)

15-20 helai daun selasih

2 sudu makan kicap pekat (kicap manis aje)

2 sudu makan sos tiram

3 sudu makan minyak sos ikan Thai

Garam & serbuk perasa secukupnya

sedikit minyak untuk menumis 

Cara-caranya

Panaskan minyak. Tumis bahan2 kisar hingga garing & masukkan isi ayam & udang. Dah 1/2 masak, masukkan semua sos, garam & serbuk perasa & kacau rata. Masukkan sayur & mee, sedikit air kalau perlu & gaul rata. Siap untuk dihidangkan. Hidangkan semasa panas. Untuk mencantikkan hidangan bolehlah dihiasi dgn hirisan cili merah dan daun selasih. Sedaaaaapppp."

Ady Greatsword Empire Kitchen Recipes,,

Ady

greatsword_blader@hotmail.com