Ikan Siakap Goreng Ala Manderin

~Ikan Siakap Goreng Ala Manderin~

1 ekor ikan siakap

7 biji cendawan – hiris

1 lada bagala- potong dadu

setengah biji nenas – potong dadu [saya guna Honey Pineapple]

1 batang daun bawang cina

1 sudu the lada putih2 s/m bawang putih

2 s/m sos tomato

3 s/m chili sos thai

1 s/m sos tiram

1 s/m light soya sauce

1 s/m dark soya sauce

1 s/t stock ayam

1 biji telor

Tepung jagung

Sedikit air

Sedikit garam

Gula

Let’sDo It:

Ikan dicelur dengan telor lalu digaul rata bersama tepung jagun dan di goreng.

Tumis bawang putih hingga naik bau, kemudian masukkan cendawan tumis sampai cendawan layu sedikit.

Masukkan lada bagala dan nanas- gaul rata.

Masukkan lada putih,stock ayam ,sos tomato,sos chili, light soya sauce ,dark soya sauce dan sos tiram- gaul rata.

Masukkan daun bawang , sedikit air, gula dan garam secukup rasa.

Setelah masak bolehlah diseram diatas ikan tadi.Best regards,

Ady greatsword
greatsword_blader@hotmail.com